LagavulinDer Name Lagavulin (sprich: Lagga-wuulin) bedeutet so viel wie "die Mulde, in der die Mühle steht". Lagavulin liegt in Port Ellen auf der Isle of Islay/Schottland. Die Brennerei gehört ... >> weiterlesen
... zum Spirituosenkonzern Diageo (ehemals United Distillers). Der Whisky wird auch als Teil der Classic Malts Serie des Konzerns vermarktet. Lagavulin behauptet von sich zu Recht, eine der ältesten Brennereien Schottlands zu sein: Bereits seit 1742 wurde am Standort der heutigen Brennerei Lagavulin-Whisky hergestellt. Die erste legale Brennerei wurde jedoch erst 1816 durch John Johnston gegründet, im folgenden Jahr kam eine weitere durch Archibald Campbell gegründete hinzu: Ardmore (nicht zu verwechseln mit der Brennerei Ardmore in Kennethmont, zu der keinerlei Bezug besteht). 1837 wurden beide Betriebe zur heutigen Brennerei Lagavulin zusammengelegt. Zudem gab es von 1908 bis 1960 auf dem Gelände noch eine weitere Brennerei: Malt Mill von Peter Mackie. In ihrer ehemaligen Mälzerei befindet sich heute das Besucherzentrum. Lagavulin war in der Vergangenheit mehrfach für kurze Zeit stillgelegt: 1918, 1941 bis 1945 und 1952 bis 1953. Das Wasser der zur Region Islay gehörenden Brennerei stammt aus den beiden Solan Lochs (Sholum & Lochan Loch) am Beinn Sholum (347 m). Das verwendete Malz wird aus den Port Ellen Maltings bezogen.
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