Ein Clynelish, Highlands, abgefüllt von Wemyss Malts mit dem Namen "Toffee Glaze", destilliert im 1997, abgefüllt mit 16yo im 2013 mit 46% Vol., 1 of 258 Flaschen aus einem Hogshead Cask, Single Cask, un-chillfiltered, no colouring, Single Malt Scotch Whisk

Clynelish 1997 16yo Wemyss Malts Toffee Glaze 46%

CHF 115.00 *
Inhalt: 0.7 Liter
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Tastingnotes auf einen Blick:

Läääkkkerrr! Orangen oder Limetten, dunkle Walnüsse, etwas Toast, sehr blumig (das macht Spass!), ein Knuff von Salz und etwas Karamell, wohliger Abgang!

Ideal für:

Zum späten Frühstück an einem Sonntagmorgen in einer Sommer-Wiese, kurz bevor die Sonne unangenehm, unter einer riesigen alten Eiche, im Halbschatten, mit guten Freunden - der Whisky lädt zum Lachen und Quasseln!

Herkunft:
Schottland , Highlands
Hersteller
Wemyss Malts
Artikel-Nr.:
AMcK90061
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Hersteller-Beschreibung "Wemyss Malts"

Wemyss (ausgesprochen Weems) ist das schottische Wort für Höhlen, wie sie an der felsigen Küste von Fife, Schottland vorkommen. Die Wemyss-Familie stammt von eben dort und hat seit 1200 ihre Heimat im Wemyss Castle, auf einem Felsvorsprung 300 Fuss über den Firth of Forth gelegen.

Bei Wemyss Malts werden die besten Malt Whisky-Fässer ausgewählt, die die Industrie zu bieten hat. Die Auswahl, das Blending und die Abfüllung einer sehr geringen Anzahl sehr hochwertiger Fässer stehen im Vordergrund. Wemyss produziert Single Cask-Abfüllungen und Blended Malts.

Die Familie Wemyss hat eine langjährige Leidenschaft und Tradition für Malt-Whisky. Ihre Verbindungen zur Industrie stammen aus der Wende des 19. Jahrhunderts, als John Haig seine erste Brennerei auf Wemyss-Land baute. Auch heute noch wird Gerste aus dem Wemyss Estate von vielen führenden Brennern geschätzt, und die Cameron Bridge-Brennerei befindet sich nur wenige Meilen von der Burg entfernt.

Zu dieser Leidenschaft kam die allmähliche Erkenntnis, dass selbst für die erfahrenen Kenner die Malt Whisky-Terminologie und die Aromen-Vielfalt verwirrend sein kann. Das Angebot der Wemyss Single Cask Whiskys wurde mit dem Ziel konzipiert, Aromen und Terminologien leichter zugänglich zu machen. Daher verwenden diese Malts nicht primär den Brennerei-Namen zur Kennzeichnung, sondern die Hauptaromen und Geschmacksrichtungen.

Quelle:
http://whiskyforeveryone.blogspot.ch/2013/09/our-top-10-independent-bottling.html
http://www.whiskyverkostung.com

 

Facts & Figures "Clynelish 1997 16yo Wemyss Malts Toffee Glaze 46%"

Typ:
Single Malt
Land:
Schottland
Region:
Highlands
Destillerien :
Clynelish
Abfüller:
Wemyss Malts
Alter:
10 -16yo
Jahrgang:
1990er
Old and Rare:
Limitierte Abfüllung
Destillerie Status:
produktiv
Geschmacksrichtung:
Vanille Caramel Süss
Rauch:
Kein Rauch
Reifung:
Hogshead
Chill Filtered?:
un-chillfiltered
Alc. Volumen (%):
43-46%
Abfüllung:
Single Cask
Hersteller:
Wemyss Malts
Artikel-Nr.:
AMcK90061

Ein Clynelish, Highlands, abgefüllt von Wemyss Malts mit dem Namen "Toffee Glaze", destilliert im 1997, abgefüllt mit 16yo im 2013 mit 46% Vol., 1 of 258 Flaschen aus einem Hogshead Cask, Single Cask, un-chillfiltered, no colouring, Single Malt Scotch Whisk

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