Ein Girvan (Singel Grain), Lowland, destilliert im 05.1979, abgefüllt im 02.2016 mit 36yo von Hunter Laing unter dem Label The Sovereign mit 51.0% Vol., Flasche 265 of 322 aus dem Refill Hogshead mit der Nummer HL 12276, Single Cask, un-chillfiltered, no colouring, Cask Strength, Single Grain Scotch Whisky
Eine schöne Harmonie zwischen Süsse und herbe nasse Felsen, verbrannte Creme (kann als Rauch empfunden werden), Karamell, Haselnüsse, viel Vanille und einen hang zu einer metallischen alten Lagerhalle im viktorianischen London.
auf den 36igsten Geburtstag einer wunderbaren Dame, zum Dessert, zu einer milden Zigarre, im Dachstock des Schloss Greifensee wenn die Luke ganz offen ist, unterwegs mit Freunden in einem endlosen Wald - am Bach sitzend.
Hunter Laing & Company Ltd ist ein noch junges Familienunternehmen, entstanden im Mai 2013, nachdem Fred und Stewart Laing beschlossen hatten, in Zukunft eigene Wege zu gehen. Die Firma tritt im Markt als Abfüller von hochwertigen Einzelfass-Abfüllungen und Blends auf.
Stewart Laing verbrachte fast 50 Jahre in der Whisky-Branche und lernte sie von Grund auf kennen: Lehre bei der Bruichladdich Distillery auf Islay, dann der Wechsel zur väterlichen Export-Firma Douglas Laing & Co Ltd, deren Erfolg er mit begründete. Heute arbeiten die zwei Söhne von Stewart Laing, Scott und Andrew, zusammen mit ihrem Vater in der neu gegründeten Unternehmung Hunter Laing & Company Ltd. Als Abfüller stehen sie in der Pflicht, die anspruchsvollen Single Cask-Kunden zu überzeugen. Ihr erklärtes Ziel ist es, das Unternehmen Hunter Laing Company Ltd als angesehene und vertrauenswürdige Marke zu etablieren.
Quelle:
http://www.hunterlaing.com
http://whiskyforeveryone.blogspot.ch/2013/09/our-top-10-independent-bottling.html
Ein Girvan (Singel Grain), Lowland, destilliert im 05.1979, abgefüllt im 02.2016 mit 36yo von Hunter Laing unter dem Label The Sovereign mit 51.0% Vol., Flasche 265 of 322 aus dem Refill Hogshead mit der Nummer HL 12276, Single Cask, un-chillfiltered, no colouring, Cask Strength, Single Grain Scotch Whisky
