Ein Port Ellen, Islay, 25yo, destilliert am 11.11.1982, abgefüllt am 20.12.2007 von Signatory Vintage Cask Strength Collection mit 57% Vol. aus einem Refill Sherry Butt mit der Nummer 2847, Flasche 226 von 417, Single Cask, un-chillfiltered, no colouring, Cask Strength, Single Malt Scotch Whisky

Port Ellen 11.11.1982 25yo Signatory Vintage Cask Strenght 57%

CHF 1'350.00 *
Inhalt: 0.7 Liter
(0 Kundenmeinungen)
Tastingnotes auf einen Blick:

Einer der wenigen fassstarken PE, kräftig und biestig, nasser Stein, viel Rauch und Torf, guter Sherry Einfluss, etwas Gummi (PE Charakter), Salz und Meeresbrise, Leder, Jod und Möbelpolitur - mächtig und stark

Ideal für:

Das ist was für den 2ten Whisky des Abends, ein Biest, passt zu einem riesigen Steak, zum Abschluss einer langen Lebensphase, nachdem die BMW-Motoren der Tante JU fertig gereinigt sind.

Herkunft:
Schottland , Islay
Hersteller
Signatory
Artikel-Nr.:
AMcK90087
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
 

Hersteller-Beschreibung "Signatory"

Signatory ist ein Abfüller der neueren Generation; die Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd wurde erst 1988 gegründet. Ursprünglich in Leith beheimatet, zog die Firma 1992 nach Edinburgh. Im selben Jahr erhielt Signatory die Lizenz für eigene Abfüllungen, es wurde eine kleine Abfüllanlage gebaut und die Firma mauserte sich schnell zu einem der grössten, unabhängigen Abfüller. Die ursprüngliche Idee von Signatory war es, jede Flasche einer berühmten Person zu widmen und von dieser unterzeichnen (eben ‚signieren‘) zu lassen. Dieses Vorhaben wurde aber nie umgesetzt, da sich bereits für die erste Abfüllung eines 1968er Glenlivet keine berühmte Person finden liess.

Die Startphase von Signatory war eher durchzogen, mehrmals war sogar die Gefahr eines Bankrotts reell. Aber ab 1993 wurde die Firma mit ihren Vintage Whisky-Abfüllungen zum Begriff in der Whisky-Branche. Heute ist Signatory der zweitgrösste, unabhängige Abfüller von schottischem Whisky und wurde 2002 sogar zum Abfüller des Jahres gewählt. Im Sommer 2002 kaufte Signatory die Edradour-Destillierie, die (damals) kleinste Brennerei Schottlands, um selber mit verschiedenen Finishings experimentieren zu können.

Signatory legt den Fokus auf Einzelfassabfüllungen aus den verschiedenen Whisky- Regionen. Besonderes Augenmerk wird auf Whisky von Destillerien gelegt, die selbst nicht abfüllen und eigentlich nur für Blends produzieren. Jede Flasche wird ausgezeichnet mit der Fassnummer, der Flaschennummer, der Anzahl abgefüllter Flaschen, dem Datum der Destillation sowie dem der Abfüllung. Dabei werden die ausgewählten Fässer in der Destillerie selber gelagert, bis die Qualität stimmt. Aufsehen erregte Signatory speziell mit zwei Abfüllungen der längst geschlossenen Destillerien von Killyloch und Ben Wyvis.

Neben der Marke Signatory führt die Firma auf gewissen Märkten auch die Labels ‚Dun Eideann‘ und ‚The Prestenfield‘.

Quelle:
Harry’s (in)complete Guide to independent Bottlers of Single malt Scotch Whisky, Harald Kirsch
http://www.edradour.com/

 

Facts & Figures "Port Ellen 11.11.1982 25yo Signatory Vintage Cask Strenght 57%"

Typ:
Single Malt
Land:
Schottland
Region:
Islay
Destillerien :
Port Ellen
Abfüller:
Signatory
Alter:
22-29yo
Jahrgang:
1980er
Old and Rare:
Limitierte Abfüllung, Old, Rare
Destillerie Status:
eingemottet
Geschmacksrichtung:
Schoko Würzig Herb
Rauch:
Sehr starker Rauch
Reifung:
Refill, Sherry Butt
Chill Filtered?:
un-chillfiltered
Alc. Volumen (%):
56-60%
Abfüllung:
Cask Strength, Single Cask
Hersteller:
Signatory
Artikel-Nr.:
AMcK90087

Ein Port Ellen, Islay, 25yo, destilliert am 11.11.1982, abgefüllt am 20.12.2007 von Signatory Vintage Cask Strength Collection mit 57% Vol. aus einem Refill Sherry Butt mit der Nummer 2847, Flasche 226 von 417, Single Cask, un-chillfiltered, no colouring, Cask Strength, Single Malt Scotch Whisky

Kundenbewertungen für "Port Ellen 11.11.1982 25yo Signatory Vintage Cask Strenght 57%"

Bewertung schreiben Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

 
 

Zuletzt angesehen