Ein Michel Couvreur Intravagan'za Clearach, Produziert von Michel Couvreur, gereift in Frankreich, destilliert in Schottland als Singel Malt, gereift in sehr alten First Fill (Moscatel und Oloroso) Sherry Cask (offenbar für 3 Jahre) im Felsenkeller von Michel Couvreur in Bouze les Beaune (Burgund), 50% Vol., Cask Strength, un-chillfiltered, no colouring, Product of Europe, Single Malt Whisky

Michel Couvreur Intravagan'za Clearach 50%

CHF 91.00 *
Inhalt: 0.7 Liter
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Tastingnotes auf einen Blick:

Ein junger kräftiger Malt Whisky in uralten Sherry Fässern. Das gibt: Süsse Kaffeenoten und trockene Bitterorange, wild und extrem präsent, Walnuss, Malzigkeit, Orangen Konfi, alte Keller-Stimmung in dem ein Teenager die Sherry-Fässer rumzwirbelt.

Ideal für:

Als Apero, wenn danach ein herrliches Mahl kommt - der Guamen wird geweckt und auch gleich die Messlatte sehr hoch gelegt. Nach diesem Whisky darf nicht "normales" mehr kommen. Auch schön um die erste Partner/in zu beeindrucken!

Herkunft:
Frankreich
Hersteller
Michel Couvreur
Artikel-Nr.:
AMcK90054
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Hersteller-Beschreibung "Michel Couvreur"

Michel Couvreur. Als Wein- und Spirituosenhändler aus dem Burgund ging er seit den 1980iger Jahren seinen ganz besonderen Weg. 1928 in Belgien geboren, führte seine Tätigkeit im Weinhandel in den 50er Jahren auf die britische Insel und auch nach Schottland. Dort lernte er den Scotch Whisky kennen, lieben und erlernte auch die Geheimnisse der Herstellung – von der Auswahl der Gerste bis zur Lagerung in früheren Sherry-Fässern.

Und er musste dort dann auch erleben, dass der Anteil dieser Fässer immer geringer wurde. In den 70er Jahren zog es ihn wieder auf den Kontinent, in Bouze lès Beaune/ Burgund in Frankreich war er nun Besitzer eines alten, in Fels geschlagenen Weinkellers. Auf halbem Wege zwischen Schottland und Spanien begann er nun, seine eigenen Whiskys zu kreieren. Seine jahrelange Tätigkeit im Weingeschäft ermöglichte ihm, seinen Keller mit ausgedienten Sherry-Fässern zu füllen, und aus Schottland bezog er das Destillat, und dieses fand dann in seinen eigenen Fässern die notwendige Umgebung und Zeit, um zu Whisky nach seinen Vorstellungen zu reifen.

Michel Couvreur verstarb am 17. August 2013. Tochter und Schwiegersohn führen das Unternehmen heute in seinem Sinne weiter.

 

Facts & Figures "Michel Couvreur Intravagan'za Clearach 50%"

Typ:
Single Malt
Land:
Frankreich
Abfüller:
Michel Couvreur
Alter:
No Age
Old and Rare:
Limitierte Abfüllung
Geschmacksrichtung:
Schoko Würzig Herb
Rauch:
Kein Rauch
Reifung:
Sherry
Chill Filtered?:
un-chillfiltered
Alc. Volumen (%):
47-50%
Abfüllung:
Cask Strength
Hersteller:
Michel Couvreur
Artikel-Nr.:
AMcK90054

Ein Michel Couvreur Intravagan'za Clearach, Produziert von Michel Couvreur, gereift in Frankreich, destilliert in Schottland als Singel Malt, gereift in sehr alten First Fill (Moscatel und Oloroso) Sherry Cask (offenbar für 3 Jahre) im Felsenkeller von Michel Couvreur in Bouze les Beaune (Burgund), 50% Vol., Cask Strength, un-chillfiltered, no colouring, Product of Europe, Single Malt Whisky

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