 
****** Tasting Notes: Im Glas winkt ein helles Gold dem Auge entgegen, die Nase wird erfreut mit frischem, fruchtigen Duft. Etwas Honig schwingt mit und dazu Caramel (aber nur wenig). Manchmal scheint etwas Jod durch, es könnte auch Leder oder ein Hauch von Tabak sein. All das bereitet den Gaumen auf den Geschmack vor - im Mund macht sich sofort der fruchtig-süsse Honig breit, schwappt auch etwas ins Saure über, was sich dann als Apfel zu erkennen gibt. Der Rauch ist weg, doch Salz erscheint. Freunde aus dem Norden haben "toasted brioche" geschmeckt. Auch Orangen sticheln den Gaumen und wieder etwas Caramel. Der Abgang ist von gemütlicher Länge, Caramel, Orangen und das Salz vereinen sich zum Abschied und hinterlassen ein wundbares Gemälde eines perfekten Whiskys. ****** Whisky Tales: Der erste Kontakt mit einem Bunnahabhain Manzanilla Finish hatte Anne McKenzie's auf dem Whisky-Schiff in Luzern. Die Harmonie der fruchtigen Geschmackstöne ergänzt mit dem für den Islay bekannten Hauch von Rauch (mehr ist es nicht), ergibt einen Whisky, der praktisch zu jedem Lebensabschnitt passt. Die Firma MacLeod Ltd von und um Ian MacLeod ist eine bekannte Grösse im Whisky-Blending. Aus dem sehr grossen Bestand wurden einige der besten Whiskys-Fässer ausgesucht, um als Single Malt ‚Dun Bheagan' Collection dem Whisky-Freund zugänglich gemacht zu werden. Die Bedingungen, die sich der Chief Blender und der Rare Malt Manager von McLeod gestellt haben, waren nebst den sorgfältigen Tastings auch, dass die Whiskys nach alter Tradition abgefüllt wurden (ohne Kalt-Filtration) und mindestens 8 Jahre in Eichenfässer gelagert wurden. Der hier angebotene Tropfen wurde am Schluss noch in einem Manzanilla-Fass zur Vollendung gebracht. ****** Bewertungen:
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