 
Tasting Notes auf einen Blick: Fruchtig (Zitronen), sanft süsslicher Torf, auch Rauch und etwas Seegras(?) Herkunft: Islay Whiskydaten: Port Askaig (Caol Ila), Speciality Drinks Ltd, 17 years old, 45,8% Vol., Un-Chillfiltered, http://www.port-askaig.com Ideal für: Durch den torfigen Meeresgeschmack passt der Port Askaig wunderbar zu einem Fischgericht - oder auch für einen rauchigen Abend unter Seemännern beim Grillieren ... ****** Tasting Notes: Im Glas wirkt der Whisky fast grünlich, weist aber das für die Islay-Whiskys typische blass-gold auf und regt sofort die Gedanken an Küste, Inseln und schroffe Steine, an denen sich Wellen brechen, an. Die Nase erfreut ein süsslicher, fruchtiger Duft, etwas trocken, leicht, einfach, brav und rund. Genau richtig. Beim zweiten Mal riechen - nachdem etwas Luft zum Whisky gekommen ist - wirken starke, kräftige Torfnoten und Meereswind. Spannend! Im Mund macht sich zunächst der Rauch und das Torf breit. Genauso, wie man es von einem typischen Islay-Whisky erwartet. Keine Überraschungen - doch Moment ... etwas Malz vielleicht oder ist es Holz (geräuchertes spanisches Olivenholz :o) ), das da mitwirkt? Auf jeden Fall kommt die fruchtige Süsse wieder in den Vordergrund. Ganz knapp streift Salz den Gaumen. Aber im Vordergrund immer schöner Rauch und gutes Torf. Der Schluck hinterlässt einen recht langen Abgang, trocken, sanft. Der Rauch bleibt. Und die Erinnerung an einen richtig guten, aber nicht übertriebenen Whisky von den Inseln. ****** Whisky Tales: Port Askaig ist keine eigentliche Destillerie. Port Askaig ist der Name eines Städtchens auf der Insel Islay im Westen von Schottland. Der sogenannte 'unabhängige Abfüller' Speciality Drinks Ltd, eine Tochtergesellschaft von 'Single Malt of Scottland', hat aus seinem Fundus einige Fässer abgefüllt und diese unter dem Namen Port Askaig in mehreren Jahrgängen auf den Markt gebracht. Die Gemüter liefen schnell heiss, welche Destillerie auf der Insel den Whisky denn nun effektiv destilliert hat. Allgemein wird angenommen, dass es Caol Ila ist. Aber so richtig sicher ist man nicht. Interessant ist der Zahlencode auf der Kappe der Flasche. Dieser verweist tatsächlich auf geografische Daten und zeigt auf einen Punkt, der etwas südlich der Stadt Port Askaig liegt. Whiskyexperten erfreuen sich sehr am Port Askaig. Ist er doch genau das, was Whiskygeniesser von einem Islay-Whisky erwarten. ****** Bewertungen:
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