 
Tasting Notes auf einen Blick: Rauchig, salzig und äusserst medizinisch mit starken Torfnoten. Dezente Süsse. Im Abgang etwas pfeffrig. Herkunft: Islay, 46% Vol. Ideal für: Lässt sich wunderbar zu einem schönen Essen kombinieren - mit Austern und Meeresfrüchten unschlagbar! ****** Tasting Notes: Ein junger, kräftiger Islay-Whisky! - Dieser Laphroaig aus der 'Un-Chillfiltered Collection' von Signatory ist wunderbar aromatisch und glänzt mit der ganzen Geschmackspalette eines jungen Islay-Whiskys. Gerade erst zur Reife gelangt, zeigt er sowohl in der Nase als auch im Gaumen die pfeffrige Kraft eines 'new spirit'. Ein echtes Energie- und Frischebündel! Goldenes Bernstein glänzt im Glas, dem ein herrlicher Duft von Rauchfleisch, Malz und Frucht entströmt. Schon in der Nase wirkt das medizinische Jodaroma, das der bekennende "Islay-Liebhaber" aber garantiert nicht missen möchte. Auf der Zunge dann die erwarteten Geschmäcker nach Teer, Salz, Torf und Rauch, etwas Frucht und ein warmer, langer Abgang. Erstaunlich für sein Alter - Gewinnt mit etwas Wasser noch an Intensität Farbe: helles Gold mit grünen Reflexen Nase: Mächtig, pfeffrig, mit einer intensiven exotischen Fruchtigkeit, natürlich auch sehr viel Torf. Rauchige Noten mit Anklängen von Haselnüssen und gerösteten Mandeln. Diskrete Salzaromen vermischen sich mit dem intensiven Geschmack von Süssholz. Gaumen: Cremig und belebend. Der erste Eindruck verstärkt sich und erinnert an schwarze Lakritze. Immer mehr Salz, zudem Torf- und Getreidearomen, Asche und eine leichte kräuterartige Bitterkeit. Abgang: Leicht astringierend, auf der Zunge entwickeln sich schöne Aromen von kandierten Zitrusfrüchten. Im Hintergrund ergänzen schwarze Schokolade, Minze und Lakritze das bunte Finale aufs Schönste. | ||||||||||
