Royal Lochnagar Royal Lochnagar ist Eine der kleineren Brennereien in Schottland. Nur gerade 2 Brennblasen und 6 Mitarbeiter beherbergt die Destillerie. Sie liegt in der Nähe des Flusses Dee, beschützt vom schwarzen Hügel ‚Lochnagar' ... >> weiterlesen
... von wo aus auch das Wasser über Torf und durch mit Heidekraut überdeckte Erde in das Sammelbecken der Destillerie fliesst. Ganz in der Nähe liegt die Sommerresidenz der königlichen Familie, das ‚Balmoral Castle'. Eine wunderbare Geschichte über den Erwerb des ‚Royal' im Namen der Destillerie kann auf der hauseigenen Webseite nachgelesen werden - es geschah am 12. September 1848. Er war einer der bevorzugten Whiskys von Queen Victoria.. DDie Brennerei wurde 1845 durch John Begg gegründet, indem er Land in der Nähe des Flusses Dee pachtete. Er nannte die Desillerie ‚New Lochnagar', angelehnt an die von James Robertson sehr früh legalisierte und durch Neider niedergebrannte Destillerie ‚Lochnagar'. Die Geschichte des Royal Lochnagar verlief sehr ruhig. Heute gehört sie zur Diageo-Gruppe, welche seit kurzem (2005) die Abfüllungen der Destillerie unter der erweiterten Reihe der ‚Classic Malts Selection' führt. Royal Lochnagar hat viele kleinere Eigenheiten: So wird ein Teil der Gerste selber gemälzt, der Maischenbottich ist offen, die Washbacks sind aus Lerchenholz. Der Whisky reift in einem Mix aus Sherry- und Fässern aus Amerikanischer Eiche, welche alle schon zwei- bis dreimal verwendet wurden.
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