Teaninich

 

... der Dairywell Spring.

 

Teaninich (gesprochen Tee-an-in-ick) wurde 1899 und 1970 erweitert. Zuletzt wurde ein neues Still House hinzugefügt; die 6 Stills kann man von der Strasse aus sehen. Teaninich war die erste Destillerie nördlich von Inverness, die Elektrizität erhielt und ebenfalls die erste, die eine telefonische Verbindung zwischen der Proprietor’s Residence und dem Quartier des Excise Officers hatte.

 

Teaninich war eine von vier legalen Brennereien, die in der Gegend überlebt haben, sie hat fast durchgehend produziert und war nur während des 2. Weltkrieges und ab 1985 kurz geschlossen. 1884 wurden 74'000 Galleonen verkauft, nach der Erweiterung 1971 (ein neues Warehouse (A-Side) wurde neben dem Alten (B-Side) erstellt) kann Teaninich nun 1'750'000 Galleonen im Jahr produzieren. Besitzer ist Diageo.

 

Die Abfüllung der Flora and Fauna-Reihe, mittlerweile eingestellt, kann man zusammen mit der der Rare Malts Selection als einzige Eigentümerabfüllungen ansehen. Der Grossteil des Malts geht in Blends.